Prodex & Data

  Hay diversas formas de gestionar una organización, en mi experiencia la gestión por procesos promovida por las normas ISO, es lo más adecuado. Hoy en día aún es posible ver empresas que continúan administrando a su organización, por puestos, es decir, todo debe recorrer una cadena de personas, que viene determinada por el organigrama, ya sea de arriba hacia abajo o de abajo hacia arriba. Una de las principales fallas de este tipo de gestión, es que limita la comunicación horizontal, esto es crítico, pues estamos hablando de la comunicación entre departamentos/áreas. Hoy en día se sabe que la gestión por procesos es la forma más eficiente de administrar una organización, pues evita llevar información y/o gestión, a posiciones que no agregan valor al proceso, sólo genera burocracia. Erróneamente pensamos que los mandos medios y mandos altos, son los que deben tomar ciertas decisiones y la realidad es que las mejores decisiones serán tomadas, por las posiciones involucradas en el pr...

  Michoacán produce más de 300,000 toneladas de fresa, más que cualquier otro estado del país, una gran cantidad de esta fresa se exportará al país vecino (USA), sin embargo los estándares de calidad de esta fruta cada vez son más estrictos y los exportadores realizan pruebas de calidad a la fruta antes de aceptarla a los productores, esto no sólo ocurre con la fresa, también con otras berries como la zarzamora, frambuesa y arándano; Defectos en fresa Pudrición Defectos en Zarzamora Regresión