Prodex & Data

La producción de zarzamora debe enfocarse en un manejo integral que permita su sustentabilidad. La ocurrencia de enfermedades en nuestros cultivos, está en función del manejo que damos a nuestros campos y por supuesto se ve influido por el medio ambiente. Situaciones como falta de riego o carencia de algún nutriente, así como podas que abren heridas en la planta, son factores que favorecen el desarrollo de enfermedades. La zarzamora tiene 88% de contenido de agua, su estructura es frágil tiene un rápido metabolismo y alta incidencia de enfermedades, por lo cual es perecedera. Una de las principales afectaciones que impactan a la zarzamora es el hongo F usarium Oxysporum , el cual puede sobrevivir en el suelo por décadas. Al parecer no hay en la actualidad una variedad que sea inmune a este hongo, el cual puede enfermar a la planta, principalmente a través de sus raíces o de heridas (poda). La presencia del hongo no necesariamente es indicativo de que la planta esté enferma. Debemos ser...

L a producción de productos orgánicos en México, está regulada por la Ley de Productos Orgánicos, la cual fue publicada en el Diario Oficial de la Federación el 07 de febrero del 2006 y a la fecha no ha sido actualizada, por lo tanto es la que debemos tomar como base si deseamos conocer los requisitos a cumplir tanto para acreditarse como organismo de certificación, como para la obtención de la certificación a un proceso y/o producto . ¿ Q ué es un certificado orgánico? Es un documento que expide un organismo de certificación, el cual asegura que el producto fue producido y/o procesado conforme a la Ley de Productos Orgánicos y sus reglamentos. ¿Quién puede otorgar un certificado orgánico? Esto sólo podrá hacerlo un Organismo de certificación acreditado por la Secretaría. Siendo el productor interesado, quien deberá contactar a dicho organismo para que este realice una evaluación de la conformidad del plan orgánico del productor, con respecto a la Ley de Productos Orgánicos y sus ...